Bananen-honing-kokostaart (+ winactie kookboek De Gluut)

Recepten, Reviews | December 9, 2015 | By

Bananen-honing-kokostaart

‘Bourgondisch koken zonder gluten, lactose en suiker’ deze ondertitel prijkt op de voorkant van het nieuwe kookboek De Gluut door Pauline Kalkhove. Ik houd van koken (en vooral ook van eten) dus een bourgondisch en glutenvrij kookboek is wel iets voor mij! Van Pauline kreeg ik een exemplaar mee tijdens haar boekpresentatie zodat ik weer wat nieuwe kook- en bakinspiratie op kon doen.

Lees meer…

Review: De mooie voedselmachine

Reviews | September 23, 2015 | By

De mooie voedselmachine

Jullie hebben vast al eens gehoord van het boek ‘De mooie voedselmachine’ geschreven door Giulia Enders. Giulia verscheen aan tafel bij RTL Late Night waar Umberto Tan laaiend enthousiast was over het boek. Na deze uitzending was ik direct nieuwsgierig. Want wat een leuke meid is Giulia!

Lees meer…

Glutenvrij in de Minigids van de Consumentenbond

Reviews | January 31, 2015 | By

consumenten minigids1

Via het coeliakieforum kwam ik erachter dat de Consumentenbond een gratis minigids had uitgebracht over gezond eten waarbij ook aandacht wordt gegeven aan glutenvrij. Ik was heel erg benieuwd hoe veel en welke informatie de Consumentenbond over het glutenvrije dieet in het boekje had opgenomen dus ik bestelde de minigids.

Lees meer…

Boeken tip: Celiac Disease – A Hidden Epidemic

Reviews, Tips | August 5, 2014 | By

Een tijd terug was ik op zoek naar een goed boek over (onder andere) de symptomen bij coeliakie. Ik wilde betrouwbare informatie vinden, die ook te begrijpen is voor iemand die geen medische achtergrond heeft. Maar ik wilde ook weer niet dat het ‘te simpel’ uitgelegd zou zijn waardoor het boek misschien niet genoeg informatie zou geven.

Lees meer…

Gluten Is My Bitch – April Peveteaux

Reviews | November 21, 2013 | By

Giechelend zit ik in de trein. Mensen kijken me aan (sommigen ietwat geërgerd omdat ik in de stilte coupé zit) en vragen zich volgens mij af waarom ik zo aan het lachen ben.

Lees meer…