Glutenvrije taart met zomerfruit

Recepten | May 22, 2016 | By

Glutenvrije taart met zomerfruit

Ik heb zo veel zin in de zomer! In lange, zwoele avonden aan het strand, in koele wijntjes op een terras en ook in frisse taartjes. Het écht lekkere weer laat nog even op zich wachten, maar dat betekent niet dat ik geen zomerse taart kan maken, toch? 

Lees meer…

Glutenvrije appeltaartjes van bladerdeeg

Recepten | April 20, 2016 | By

IMG_9745-2

Kennen jullie het gevoel dat je écht een enorme behoefte hebt aan een bakdagje? Zo erg dat je het liefst wel 10 recepten op één dag zou willen proberen? Dit had ik dus laatst. Ik probeerde maar liefst drie recepten op één zaterdagmiddag (10 was toch een beetje veel van het goede…). Eén van de dingen die ik maakte waren deze glutenvrije appeltaartjes van bladerdeeg.

Lees meer…

Coeliakiemaand 2016: de plannen

Informatief | April 18, 2016 | By

945273_1533354993632165_4397848101162762292_n

Ha allemaal! Jullie hebben vast gemerkt dat het hier behoorlijk stil is geweest de afgelopen tijd. Dat heeft een hele goede reden gehad al zeg ik het zelf. Ik ben namelijk alweer een paar maanden bezig met het organiseren van de Coeliakiemaand, samen met een hoop andere glutenvrije bloggers. Vandaag wil ik jullie vertellen wat we allemaal in petto hebben voor de Coeliakiemaand!

Lees meer…

Glutenvrije pizzabroodjes

Recepten | March 14, 2016 | By

 glutenvrije pizzabroodjes

Op de middelbare school gingen we regelmatig iets lekkers halen in de pauze. Met z’n allen liepen we dan naar de supermarkt om een vervanging te kopen van de bruine boterham met kaas die we van onze ouders meekregen. Pizzabroodjes waren favoriet! Zo heb ik ook een hoop van deze broodjes naar binnen gewerkt in die periode, maar toen wist ik nog niet dat ik coeliakie had. Nadat ik glutenvrij ben gaan eten heb ik eigenlijk nooit meer een pizzabroodje gegeten. Dit weekend was het tijd daar verandering in te brengen door mijn eigen glutenvrije pizzabroodjes te maken!

Lees meer…

De leukste glutenvrije blogs van februari

Tips | March 1, 2016 | By

topblogsfebruari

De maand februari is voorbij gevlogen! Het was een maand waarin ik vooral heel druk bezig ben geweest met mijn scriptie en me helaas maar heel erg weinig in glutenvrij blogland heb begeven. Inmiddels staan er zo’n vijftien onafgemaakte blogjes in mijn concepten, want aan inspiratie ontbreekt het me (gelukkig!) niet. Alleen de tijd vinden om al die ideeën uit te werken, tsja… daar ontbrak het even aan afgelopen maand. Gelukkig zijn er inmiddels al iets rustigere tijden aangebroken, zodat ik weer lekker kan gaan schrijven.

(more…)