Glutenvrij voor beginners

Waarschijnlijk heb je net te horen gekregen dat je geen gluten meer mag eten en ben je op deze ”glutenvrij voor beginners” pagina belandt. Welkom!

Alle begin is moeilijk. De eerste weken dat ik glutenvrij moest eten worstelde ik me door de eetmomenten heen en deed ik uren over het doen van mijn boodschappen. Want wat mocht nu wel en wat niet? Hoe werkte kruisbesmetting precies? En over buiten de deur eten durfde ik al helemaal niet na te denken! Uiteindelijk zul je merken dat alles goed komt, maar het heeft even tijd nodig.

Hopelijk kan ik jouw start in het glutenvrije leven iets makkelijker maken door mijn ervaringen te delen. Op deze pagina vind je alles wat je moet weten als je net te horen hebt gekregen dat je de rest van je leven glutenvrij moet doorbrengen! Klik hieronder op een van de links waarover je meer wilt weten:

1. Wat mag wel en wat mag niet?

De eerste keren glutenvrij boodschappen doen kan een behoorlijke klus zijn. Als je ineens etiketten moet lezen staan er ineens wel heel veel onbekende dingen tussen! Maar met dit lijstje loods ik je zo de supermarkt door!

2. Kruisbesmetting

Nog zo’n dingetje: Kruisbesmetting! Als je coeliakie hebt is het ontzettend belangrijk daarop te letten, omdat een klein kruimeltje je al ziek kan maken. Maar kruisbesmetting voorkomen is niet altijd even makkelijk. Met deze 5 tips voorkom je kruisbesmetting met gemak!

3. Uit eten

Glutenvrij uit eten gaan kan. Echt waar! Het vereist soms alleen net iets meer voorbereiding. Mijn tips om toch te kunnen genieten van een ontspannen avondje in een restaurant vind je hier.

4. Voor als je het even moeilijk hebt…

Heb je het gewoon even zwaar met de hele omschakeling naar glutenvrij? Misschien wil je gewoon even wat herkenbare verhalen of tips lezen… En daar heb ik er genoeg van. Een aantal suggesties:

Maar gebruik vooral ook de zoekfunctie (rechts van je in de sidebar) om dingen te vinden waar je graag over wilt lezen.

Facebook reacties

comments

Reacties

Laat als eerste een reactie achter.

Laat een reactie achter

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>